Arama

Patlıcan KurusuPatlıcan kurusu, yaz mevsiminde toplanan patlıcanların dilimlenip kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir gıda maddesidir. Kurutma işlemiyle patlıcanın suyu buharlaşır ve daha yoğun bir lezzet ortaya çıkar. Patlıcan kurusu, kış aylarında yemeklerde, özellikle zeytinyağlı yemeklerde, ..