Kozalak ŞurubuKozalak şurubu, çam kozalaklarının suyu ve şekerle kaynatılarak yapılan doğal bir şuruptur. Genellikle çam kozalaklarının genç, taze ola..
Keçi Boynuzu PekmeziKeçi boynuzu pekmezi, keçiboynuzu (harnup) meyvesinin suyunun kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen doğal bir pekmez türüd..
Andız PekmeziAndız pekmezi, andız ağacının meyvesinin suyunun kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir tür doğal pekmezdir. Genellikle Akdeni..
Dut PekmeziDut pekmezi, dut meyvesinin suyunun kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen doğal bir tatlıdır. Şeker eklenmeden, dutun doğal tatlılı..
Üzüm PekmeziÜzüm pekmezi, taze üzümlerden elde edilen, yoğun ve tatlı bir şuruptur. Üzümler ezilip suyu çıkarıldıktan sonra, bu su kaynatılarak yoğunl..
Kabak KurusuKabak kurusu, taze kabakların dilimlenip kurutulmasıyla elde edilen bir gıda ürünüdür. Genellikle güneşte veya fırında kurutulur. Kabak ku..
Patlıcan KurusuPatlıcan kurusu, yaz mevsiminde toplanan patlıcanların dilimlenip kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir gıda maddesidir. Kurutma işl..
Maraş CeviziMaraş cevizi, Türkiye'nin Kahramanmaraş iline özgü, iri ve lezzetli bir ceviz çeşididir. Özellikle etli ve tatlı yapısıyla bilinir. Cevizi..
Cevizli MuskaCevizli muska, ince yufkaların içine ceviz ve şeker karışımının konulup üçgen şeklinde katlanarak kızartılan veya fırınlanan bir tatlıdır..
Cevizli SucukCevizli sucuk, geleneksel Türk tatlılarından biridir ve özellikle kış aylarında sıkça tüketilir. Üzüm pekmezi ve şekerle hazırlanan bir ş..
DefneyağıDefneyağı, defne yapraklarının soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen, yoğun aromalı bir bitkisel yağdır. Akdeniz bölgesinde yaygın olarak kullan..
ZeytinyağıZeytinyağı, zeytin meyvesinin soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen, sağlıklı ve lezzetli bir bitkisel yağdır. Akdeniz mutfağının temel bileşen..
Doğal Nar EkşisiDoğal nar ekşisi, taze narların suyu sıkılıp kaynatılarak asidik bir sıvı haline getirilmesiyle elde edilen, ekşi ve tatlı bir lezzete..
Adaçayı 100grAdaçayı, özellikle Akdeniz ikliminde yetişen, güçlü aromalı bir bitkidir. Genellikle kurutulup çay olarak tüketilen adaçayı, sindirime ya..
Andız PekmeziAndız pekmezi, andız ağacının meyvesinin suyunun kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir tür doğal pekmezdir. Genellikle Akdeni..