Üzüm Pekmezi

Üzüm Pekmezi

Üzüm pekmezi, taze üzümlerden elde edilen, yoğun ve tatlı bir şuruptur. Üzümler ezilip suyu çıkarıldıktan sonra, bu su kaynatılarak yoğunlaştırılır ve şeker eklenmeden doğal olarak tatlandırılır. Koyu kıvamı ve zengin aromasıyla kahvaltılarda, tatlılarda veya pilavlarda kullanılabilir. Ayrıca sağlık açısından da faydalıdır, çünkü demir, vitamin ve mineral açısından zengindir.