Arama

Deri Tulum PeyniriDeri tulum peyniri, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, koyun, keçi veya inek sütünden elde edilen sert yapılı ve yoğun aromalı bir peynirdir. Üretiminde peynir, hayvan derisinden yapılan tulumlara basılarak fermente edilir. Bu süreç peynirin kendine özgü lezzetini kazanmasını sağla..

Tulum PeyniriTulum peyniri, genellikle keçi, koyun veya inek sütünden yapılan, Anadolu'ya özgü sert ve yoğun aromalı bir peynirdir. Adını, eskiden hayvan derisinden yapılan tulumlarda olgunlaştırılmasından alır. Tulum peyniri, kalıplara dökülmeden tulum içinde fermente edilerek yoğun ve hafif tuzlu ..