Keçi Tuzlu Yoğurt

Keçi Tuzlu Yoğurt

Keçi tuzlu yoğurdu, keçi sütünden yapılan ve özel olarak tuz eklenerek dayanıklılığı artırılan bir yoğurt çeşididir. Yüksek besin değeri ve kendine özgü yoğun aromasıyla bilinen bu yoğurt, özellikle Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu mutfağında tercih edilir. Fermantasyon sürecinde tuz eklenerek yapıldığı için, keçi tuzlu yoğurdu uzun süre bozulmadan saklanabilir ve kahvaltılarda, yemeklerde veya mezelerde tüketilebilir. Hem lezzet hem de sağlıklı bir protein ve mineral kaynağı olarak ön plana çıkar.