Andız Pekmezi

Andız Pekmezi

Andız pekmezi, andız ağacının meyvesinin suyunun kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen bir tür doğal pekmezdir. Genellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde üretilir. Andız pekmezi, kendine has aroması ve yoğun tatlılığı ile bilinir. Sağlık açısından faydalıdır; sindirime yardımcı olur, öksürüğü yatıştırıcı etkisi vardır ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Genellikle kahvaltılarda, tatlılarda veya sıcak suyla karıştırılarak içecek olarak tüketilir.