Yöresel Ürünler

SürkSürk, özellikle Hatay ve çevresinde yapılan, baharatlı ve aromatik bir peynir çeşididir. Taze çökelek veya lor peynirine kekik, kimyon, pul biber gibi çeşitli baharatların eklenmesiyle elde edilir. Yoğrulup top veya silindir şekli verildikten sonra bir süre kurutularak lezzeti yoğunlaştırılır. S..

Tereyağı, süt yağı içeriği yüksek olan, genellikle inek, koyun veya keçi sütünden elde edilen doğal bir yağ türüdür. Sütün yağı, yayık veya benzeri işlemlerle ayrıştırılarak tereyağı elde edilir. Yoğun bir kıvamı ve kendine has bir aroması vardır. Tereyağı, özellikle kahvaltılarda, yemeklerde, hamur..

Toz Baharat ZahterToz baharat zahter, zahter (yabani kekik) bitkisinin kuru yapraklarının öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Genellikle tuz, sumak, pul biber ve diğer baharatlarla karıştırılarak kullanılır. Özellikle kahvaltılarda zeytinyağıyla birlikte eklenip ekmekle tüketilir, ayrıca yemek..

Türk KahvesiTürk kahvesi ürünümüzü siparişlerinizde koyu kahve, orta kahve ve açık kahve olarak belirtmeniz gerekmektedir. Türk kahvesi, incecik öğütülmüş kahve çekirdeklerinin su ve şekerle birlikte cezvede kaynatılmasıyla hazırlanan geleneksel bir içecektir. Köpüklü ve yoğun aromalı bir içece..

Turunç ReçeliTurunç reçeli, turunç meyvesinin kabuklarından yapılan, ekşi ve tatlı lezzeti bir araya getiren özel bir reçeldir. Kabuklar birkaç kez haşlanarak acılığı alınır ve ardından şekerle kaynatılır. Kahvaltılarda ve tatlılarda tercih edilir...

Tuzlu YoğurtTuzlu yoğurt, genellikle suyu alınarak koyulaştırılan, ardından tuz eklenerek fermantasyonu artırılan bir yoğurt türüdür. Uzun süre dayanıklı olan bu yoğurt, özellikle kahvaltılarda, yemeklerin yanında veya çeşitli mezelerde kullanılır. Yoğun kıvamı ve güçlü tadıyla öne çıkan tuzlu yoğur..

Üzüm PekmeziÜzüm pekmezi, taze üzümlerden elde edilen, yoğun ve tatlı bir şuruptur. Üzümler ezilip suyu çıkarıldıktan sonra, bu su kaynatılarak yoğunlaştırılır ve şeker eklenmeden doğal olarak tatlandırılır. Koyu kıvamı ve zengin aromasıyla kahvaltılarda, tatlılarda veya pilavlarda kullanılabilir. A..

Yaprak Kızartmalık PeynirYaprak kızartmalık peynir, özellikle kızartma işlemi için üretilmiş, ince yaprak şeklinde dilimlenmiş, erimeye dayanıklı bir peynir türüdür. Hafif tuzlu bir lezzeti vardır ve çıtır bir doku elde etmek için kızartmalık tariflerde kullanılır...

Yeşil Zeytin HalhalYeşil Zeytin Halhal, Türkiye'nin güneydoğusuna özgü olan, özellikle Gaziantep ve çevresinde yetiştirilen, küçük çekirdekli, yeşil renkte bir zeytin türüdür. Kendine has aroması, etli yapısı ve lezzeti ile bilinir. Sofralık olarak tüketildiği gibi, zeytinyağı üretiminde de kullanıl..

ZeytinyağıZeytinyağı, zeytin meyvesinin soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen, sağlıklı ve lezzetli bir bitkisel yağdır. Akdeniz mutfağının temel bileşenlerinden biridir ve yemeklerde, salatalarda, mezelerde kullanılır. İçeriğinde bulunan doymamış yağlar, antioksidanlar ve vitaminler sayesinde kalp sağ..